Menú degustación
155.00€ – 230.00€
Regala Menú Degustación
Diseñado para la persona inquieta en tu vida a quien le gusta probar un poco de todo.
¡Satisface su curiosidad con nuestra extensa propuesta de Degustación!
DE MARTES A DOMINGO HASTA LAS 15:15 Y LAS 22:15
Lomo de orza y calabacín, rocas de pulpo especiado.
Pollo al curry.
Lentejas con butifarra, croqueta de jamón
Queso Manchego.
Emulsión de setas, boníato, papada y cacahuete.
Escabeche de gambas, nabo relleno y ajo negro.
La Pringá del cocido, berza y su caldo.
Guisantes, atascaburras y butifarra.
Pollo con tomate de mi madre.
Gazpachos Manchegos de cerdo Ibérico.
Pichón asado, canelones de sus menudillos y bechamel de coco.
Esponja helada de coco, sésamo negro y toffee.
Merengue de vainilla, queso, miel y manzana verde; chocolate blanco y pasión, torrija y alfajor.
Menú servido a mesa completa.
SIN MARIDAJE
155€