Menú de temporada

120.00190.00 IVA incluido

190.00 IVA incluido
120.00 IVA incluido

Regala Menú de Temporada

Sorprende a tus seres queridos con un menú diseñado siguiendo el ritmo de las estaciones y los caprichos de la huerta.

Selecciona Con o Sin Maridaje

SNACKS DE BIENVENIDA:

Escabeche de perdiz y foie gras.

Lentejas con butifarra, croqueta de jamón.

Royal de pato con espuma de maíz.

Tarta Sacher de caza y holandesa de pichón.

Ensalada de trucha y mano de cerdo, vinagreta de jamón y trufa.

Tartar de quisquilla, patata, yema curada y sopa de pimentón.

Ropa vieja, jugo reducido de cocido y tomate natural.

Jarrete de jabalí con berenjena ahumada y yogur especiado

Plátano, regaliz y yogur.

Leche quemada y mantequilla.

LOCURAS DULCES PARA EL CAFÉ:

Merengue de vainilla, queso, miel y manzana verde, tarta de limón, torrija y alfajor.

Opción de tapa extra de callos 9€

Menú servido a mesa completa.

SIN MARIDAJE

120€

 

CON MARIDAJE

190€

*Nuestros precios incluyen IVA, servicio de agua y pan, aperitivo y café. El resto se cobrará a parte.